Les récentes crises sanitaires ont démontré qu’il était nécessaire d’améliorer la lutte contre le risque biologique dans tous les maillons de la chaine de la sécurité des aliments.
Le risque biologique lié à la présence d’agents biologiques pathogènes dans les produits alimentaires peut avoir des conséquences dramatiques pour les consommateurs. Les répercussions sur les producteurs peuvent l’être tout autant : en termes d’image négative, en termes d’actions en responsabilité civile et pénale, en termes de couts du retour, de la destruction, du remplacement du produit, notamment.
Les solutions innovantes et éprouvées de décontamination microbiologique de l’air selon DELTA NEU permettent de renforcer la qualité de l’air dans des zones à atmosphère contrôlée. Dans le domaine de la microbiologie alimentaire, nos solutions permettent d’apporter de l’air ultra propre dans les zones où les produits alimentaires sont les plus fragiles, notamment lorsqu’ils sont au contact avec l’air de l’atelier.
Nous proposons des solutions de mise en surpression en classe M1, M10 ou M100 pour des zones ultra sécurisées, de décontamination et de recyclage de l’air, dans le cadre d’une certification brc, d’une certification ifs ou suivant les principes haccp.
