Le process industriel agroalimentaire est une source de pollution pour toute l’industrie agroalimentaire.
La principale pollution sur les lignes de production est la poussière produite notamment par la machine industrielle agroalimentaire.
Dans certains cas, ces poussières peuvent être source de maladies professionnelles comme l’asthme du boulanger par exemple.
C’est la raison pour laquelle, dans le souci du respect de l’environnement, mais aussi et surtout pour assurer la protection des opérateurs et la sécurité des travailleurs du secteur de l’agroalimentaire, il est devenu indispensable pour l’industrie agroalimentaire d’adopter une réelle politique de nettoyage industriel agroalimentaire, avec un process nettoyage efficace et fiable.
Le nettoyage industriel peut se décliner sous différentes formes. Une solution de nettoyage industriel se limitera souvent au nettoyage machine avec l’utilisation de produits spécifiques par des opérateurs spécialisés dans le nettoyage industriel.
DELTA NEU propose une solution globale, avec un système d’aspiration centralisée haute dépression, pour éliminer les poussières produites sur les lignes de production. Un nombre de prises d’aspiration non limité peut être installé aux différents postes de travail, et plusieurs opérateurs peuvent assurer le nettoyage des machines mais aussi des sols.
Les poussières ainsi aspirées sont filtrées dans un dépoussiéreur en bout de ligne, et récupérées dans un sac. Dans le cas de poussières explosives, les systèmes de dépoussiérage seront équipés des éléments de protection ATEX correspondant.
Dans les locaux à pollution spécifique, les concentrations moyennes en poussières totales et alvéolaires de l'atmosphère inhalée par un travailleur, évaluées sur une période de huit heures, ne doivent pas dépasser respectivement 10 et 5 milligrammes par mètre cube d'air.